À mesa árabe: Receitas fáceis, autênticas e saudáveis (Portuguese Edition)

Dizem que boa comida é o ingrediente que une as pessoas. Isso é verdade, visto que cozinhar uma refeição para os outros é um dos atos e expressões de amor mais verdadeiros. Tendo crescido em um ambiente mediterrâneo, os valores fundamentais embutidos em nós eram a família, a hospitalidade e as refeições compartilhadas. Por meio das receitas saudáveis que nos foram transmitidas de geração em geração, pude não apenas aperfeiçoar minhas habilidades culinárias, mas também garantir que a cultura libanesa em torno de alimentos saudáveis e união seja preservada. Este livro é um navio para esse legado, preenchido com uma extensa variedade de 59 receitas saudáveis, incluindo; homus, kibbe, baba ghanuj, falafel e outras cozinhas libanesa e árabe. Essas receitas foram simplificadas e projetadas para garantir que a experiência de cozinhar seja vista como alegre, em vez de encará-la como uma tarefa assustadora. Cozinhar finalmente ficou mais fácil e divertido com o livro, pois você aprenderá a misturar e combinar os temperos certos para obter sabores autênticos. Neste mundo acelerado impulsionado por refeições instantâneas e conexões superficiais à Internet, é minha visão ter refeições caseiras saudáveis como um recipiente para conexões e unidade mais profundas. Por meio deste livro de culinária, o valor dos alimentos autênticos será enfatizado, com a esperança de que os leitores tenham um impulso em seu sistema imunológico, bem como uma sensação geral de bem-estar. Muitas são as ocasiões em que as pessoas associam alimentos tradicionais e saudáveis a sabores insossos e experiências maçantes. Isso está longe de ser verdade, como você verá pelas receitas bem selecionadas no livro que ajudarão as pessoas a aprender a melhor forma de misturar os temperos certos e manter um sabor autêntico e saboroso. Acima de tudo, a variedade de diferentes receitas, desde saladas a ensopados, permitirá a exploração de diferentes culturas e comunidades para criar um profundo entendimento e amor entre todas as pessoas.